Wir mahlen Korn mit

TRADITION

Wir mahlen Korn mit

TRADITION

Wir sind ein traditionsreicher Mühlenbetrieb und stellen hochwertiges Roggenmehl her und beschaffen erstklassiges Malz. Unsere Mühle, die seit Generationen im Familienbesitz ist, verbindet die handwerklich langjährige Tradition mit modernster Technologie.

Das ganze Jahr über sind wir in engem Kontakt mit unseren auserwählten Bauern und wissen so genau, wann der perfekte Zeitpunkt zum Ernten gekommen ist. Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail dreschen wir das Getreide und verarbeiten es zu erstklassigem Roggenmehl, welches höchsten Qualitätsstandards entspricht.

Unsere Produkte werden von Bäckern, Gastronomen, professionellen Brauereien und Privatkunden hoch geschätzt. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und beziehen unser Getreide von regionalen Landwirten. Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte, unser Sortiment und unsere Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Vielfalt unserer Mühle und unserer Produkte!

verschiedene Sorten
verschiedene Größen
auch für Hobbybrauer
telefonische Vorbestellung

Unsere Produkte

BRAUMALZ

bild

Im Ganzen oder gebrochen

Auch für Hobbybrauer in allen Größen abgesackt

Auf telefonische Vorbestellung
(wöchentlich bis Montag 11 Uhr)

Abholung immer montags 17 – 18 Uhr
im Scheibenweg 6 | 92670 Windischeschenbach

Sorten:
• Pilsner Malz
• Pale Ale
• Wiener Malz
• Münchner Malz
• Mela Rot-Erle
• Mela Buche
• Aromamalz
• Karamell Eiche

 

• Karamell Mahagoni
• Karamell Palisander
• Karamell Ebenholz
• Chocolate Malz
• Gersten- Röstmalz
• Sauermalz
• Weizenbraumalz hell
• Weizenbraumalz dunkel

ROGGEN

bild

Regional aus der Neuhauser Flur

Von uns selbst gedroschen

Roggenmehl Type 815/997/1150

Lose und 30kg Säcke

JETZT TELEFONISCH BESTELLEN!

0170 768 790 9

ANFAHRT

Scheibenweg 6
92670 Windischeschenbach

Unsere Tradition

1950

Die Mühle wird von Adolf Windschiegl erbaut.

1975

Sohn Heinrich übernimmt die Mühle

2009

Sohn Stefan Windschiegl übernimmt und saniert die Mühle

2020

Ehefrau Sabine Windschiegl übernimmt die Mühle

Adolf Windschiegl

Heinrich Windschiegl

Stefan Windschiegl

Sabine Windschiegl